Finocchio Tardivo

Descrizione

Il Finocchio Tardivo è una varietà pensata per i trapianti autunnali. Produce un grumolo grosso, bianco e compatto, con pochissime spaccature.
È una scelta ideale per chi cerca una pianta resistente al freddo e capace di mantenere qualità e sapore anche nelle raccolte più tardive.

Perché coltivare il Finocchio Tardivo?

• Grumolo voluminoso, ben chiuso e di colore bianco brillante.
• Ottima resistenza al freddo e alla salita a seme.
• Gusto delicato e aromatico, molto apprezzato anche dai mercati locali.
• Ideale per raccolte autunnali o invernali, anche in pieno campo.
• Buona tenuta in campo: non si rovina facilmente dopo la maturazione.

Consigli per la coltivazione

• Predilige terreni freschi, ben drenati e ricchi di sostanza organica.
• Richiede irrigazioni regolari, evitando ristagni.
• Si raccoglie da novembre a dicembre, prima delle gelate più forti.