Cicoria Pan di Zucchero

Descrizione

La Cicoria Pan di Zucchero è una varietà a cespo compatto e allungato, dal colore verde chiaro e con foglie spesse e croccanti, dal sapore dolce-amaro ben equilibrato.
Grazie alla buona tolleranza al freddo e alla notevole pezzatura, è perfetta per la raccolta autunnale e di inizio inverno, con ottime performance sia in campo aperto che sotto tunnel.

È una scelta consigliata per coltivatori che vogliono ottenere un prodotto facile da confezionare, a lunga conservazione e di alta resa per ettaro.

Perché scegliere la Cicoria Pan di Zucchero?

• Cespo voluminoso, compatto, con foglie carnose e ben serrate.
• Sapore delicatamente amarognolo, ideale per il consumo fresco o cotto.
• Ottima resistenza al freddo e buona conservabilità post-raccolta.
• Alto peso specifico, adatto per confezioni in cassette o sfuso.
• Ideale per coltivazioni scalari, sia per il mercato fresco che per la vendita diretta.

Consigli per la coltivazione

• Predilige terreni freschi, fertili e ben drenati.
• Irrigazioni regolari nelle fasi iniziali, poi ridotte per favorire la compattezza.
• Evitare ristagni nei mesi freddi per prevenire marciumi basali.