Cicoria di Chioggia Tardiva

Descrizione

La Cicoria di Chioggia Tardiva è la varietà ideale per programmare il raccolto in inverno, mantenendo pezzatura, chiusura e colorazione di alto livello.
È una delle varietà più apprezzate per la resistenza al freddo e la tenuta post-raccolta, ed è spesso scelta da produttori che lavorano con la grande distribuzione o mercati locali.

Prodotto di alta resa e lunga durata, adatto sia alla vendita in cassetta che al dettaglio.

I vantaggi per chi coltiva la Cicoria di Chioggia Tardiva

• Ciclo tardivo: si raccoglie da novembre a gennaio, a seconda del trapianto.
• Testa voluminosa, chiusura compatta e uniforme.
• Colorazione rosso scuro intensa, con nervature ben marcate.
• Eccellente conservabilità in cella e in ambiente fresco.
• Buona tolleranza agli sbalzi termici invernali e alla brinata.
• Ideale per chi vuole dilazionare le raccolte e mantenere continuità nell’offerta.

Consigli per la coltivazione

• Terreno: sciolto, profondo e ben strutturato.
• Concimazione: ricca in potassio per favorire colorazione e compattezza.
• In caso di gelo prolungato sotto i -4 °C, è consigliata una protezione leggera (TNT o tunnel freddo).