Cicoria di Cavarzere Invernale

Descrizione

La Cicoria di Cavarzere Invernale è una varietà rustica, adatta alla coltivazione in pieno campo durante l’autunno e l’inverno. Si distingue per la sua tenuta al freddo, la consistenza delle foglie e l’ottima capacità di chiusura, anche in condizioni ambientali non ideali.

Pensata per chi ha bisogno di una cicoria che produca con costanza anche nei mesi più ostici, mantenendo una buona resa commerciale e un aspetto che colpisce all’occhio.

Perché scegliere la Cicoria di Cavarzere Invernale?

• Ottima resistenza al freddo: ideale per raccolti invernali anche senza protezioni.
• Crescita lenta ma costante, perfetta per chi pianifica raccolti scalari.
• Testa compatta e ben formata, anche su terreni difficili.
• Foglie croccanti, dal sapore equilibrato e piacevolmente amarognolo.
• Adatta alla vendita in mazzi o come cicoria sfusa al mercato.
• Mantenimento post-raccolta superiore alla media: resiste bene in cella.

Indicazioni per una coltivazione efficace

• Terreno: meglio se di medio impasto, ben lavorato e drenato.
• Concimazione: bilanciata, con buona dotazione di potassio per migliorare la consistenza delle foglie.
• In caso di gelate intense prolungate, una copertura leggera aiuta a mantenere la qualità visiva del prodotto.