Cavolo Nero di Toscana

Descrizione

Il Cavolo Nero di Toscana, detto anche cavolo a penna, è una varietà rustica molto apprezzata nella cucina tradizionale.
Produce foglie lunghe, strette e bollose, di un verde scuro intenso, ideali per zuppe, minestre e contorni.
È una pianta resistente, facile da coltivare e molto produttiva per un lungo periodo.

Perché coltivare il Cavolo Nero di Toscana?

• Crescita continua: più tagli per tutta la stagione.
• Foglie saporite, perfette per la ribollita e piatti tipici toscani.
• Si adatta bene anche a coltivazioni invernali, resiste al freddo.
• Pianta rustica, adatta sia al campo aperto che all’orto di casa.
• Rendimento elevato con poco spazio.

Consigli per la coltivazione

• Si trapianta da fine estate fino a metà autunno.
• Distanze consigliate: 40 cm tra le piante, 50 cm tra le file.
• Ama terreni ben drenati e concimati, ma si adatta anche a quelli più poveri.
• Le prime foglie si raccolgono dopo 45–60 giorni dal trapianto.
• Raccogliere progressivamente partendo dal basso, favorendo nuovi ricacci.